Moagem de Café
Café Moído vs Grãos: A Ciência da Moagem na Hora
Você já abriu um pacote de grãos de café recém-torrados e sentiu aquele aroma explosivo que praticamente invade a cozinha? Agora compare com o cheiro tímido, quase ausente, de um pacote de café já moído na prateleira do mercado. A diferença é brutal, e não é coincidência. A moagem de